Case Study Website

Jonkheer de Ram

Nieuwe website voor Jonkheer de Ram, het vleesrestaurant met dry aged vlees. Vanaf nul gebouwd, met een doorzoekbare menukaart en online reserveren.

jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram desktop
jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram tablet
jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram mobile
0,4s
Laadtijd
150ms
Serverreactie
100
Toegankelijkheid
55
Gerechten doorzoekbaar

Vlees met een verhaal, een site zonder.

Jonkheer de Ram in Schalkwijk is een restaurant met de ziel van een slagerij. Eigenaar Jeroen heeft ruim dertig jaar slagersvak achter zich en dat proef je: dry aged vlees dat gasten zelf uit de kast kiezen, vleesch van de maand voor de hele tafel en iedere woensdag een Indonesische tjampoer avond.

De oude website liet daar weinig van zien. Een verouderde Divi site met scripts van Google en bij nader onderzoek besmet met malware. Repareren had geen zin. De opdracht: een nieuwe site vanaf nul, die net zo stevig en eerlijk is als het restaurant zelf en die het team zelf kan bijhouden.

Sector
Horeca, vleesrestaurant
Jaar
2026
Locatie
Schalkwijk
Scope
Nieuw ontwerp en volledig nieuwe bouw

Een site die net zo stevig is als het vlees.

Een menukaart die je doorzoekt

Alle 55 gerechten van de lunch, diner en borrelkaart op één plek. Zoek op gerecht, ingrediënt of slagerskenmerk en filter op kaart of gang. Liever een pdf? Die staat er ook.

Kies je stuk uit de kast

Net als in het restaurant zie je online welk stuk vlees er ligt, met gewicht, bereiding, karakter en voeding. Zo weet je al waar je trek in hebt voordat je binnenstapt.

Zelf bij te houden

Menukaarten, het vlees uit de kast, het vleesch van de maand, de agenda en de galerij past het team zelf aan via overzichtelijke velden. Geen pagebuilder, geen code.

Toegankelijk voor iedereen

Gebouwd volgens WCAG 2.2 niveau AA. De site werkt met alleen een toetsenbord, met een schermlezer en op 200% tekstgrootte, en heeft een eigen toegankelijkheidsverklaring.

Schoon en veilig

Geen opgelapte oude site, maar een nieuwe zonder de malware van vroeger. Met een eigen theme en strenge beveiligingsinstellingen is er weinig om aan te vallen.

Alleen wat nodig is

De pagina staat er in minder dan een halve seconde. Lettertypen, foto's en de reviewscore komen van onze eigen server. Alleen het reserveringssysteem komt van buiten, omdat het restaurant daarmee werkt.

Van de bank tot aan tafel.

Wie een tafel zoekt, kijkt meestal op de telefoon. Daar staan de menukaart, het vlees van de maand en de knop om te reserveren net zo duidelijk als op een groot scherm.

jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram mobile
jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram desktop
jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram tablet

Slagersrood op donker hout.

Jonkheer de Ram logo
Ramrood
#A5231E
Copied!
Donker eiken
#17100D
Copied!
Zwart
#0C0908
Copied!
Zand
#C6BBA7
Copied!
Crème
#F0E7D4
Copied!

Nunito

Grote koppen
400 Regular — Broodtekst
600 SemiBold — Labels en menu
700 Bold — Koppen
900 Black — Grote koppen

Van pagebuilder naar handwerk.

Links de oude Divi site: lange blokken tekst in hoofdletters en een pagebuilder die alles bij elkaar hield. Rechts een site die meteen laat zien waar Jonkheer de Ram om draait: vlees met een verhaal, en een tafel reserveren in een paar tikken.

Jonkheer de Ram before
Jonkheer de Ram after
Before — Template
After — Custom

Scroll van de kast tot aan tafel.

Van de belofte bovenaan naar het vlees uit de dry age kast, de drie kaarten, het verhaal van Jeroen, de tjampoer avond, het bier en de zaal voor feesten. Onderaan staan openingstijden, parkeren en de reviewscore.

jonkheer-deram.nl
Jonkheer de Ram full page

Van besmette site tot nieuwe livegang.

Vier stappen, geen verrassingen.

Opruimen

De oude site was besmet. We namen alleen de teksten en beelden mee die het restaurant wilde houden en lieten de rest achter, zodat er niets van de malware mee verhuisde.

Ontwerp

Slagersrood, donker hout en ronde, stevige letters. Het vlees staat groot in beeld, net als in de kast in het restaurant.

Bouwen

Een eigen WordPress theme, door ons geschreven. Met de doorzoekbare menukaart, de vleeskast en velden waarmee het team alles zelf bijhoudt.

Livegang

Live op onze eigen hosting, getest op toegankelijkheid en snelheid. Wij houden de techniek eronder bij, zodat het restaurant zich op de gasten kan richten.

Handwerk, net als in de keuken.

WordPress voor het beheer, een eigen theme voor de rest. Lettertypen, foto's en scripts komen van onze eigen server. Het enige wat van buiten komt is het reserveringssysteem van het restaurant.

WordPress
PHP
Custom Theme
Bootstrap
LiteSpeed
MariaDB

Een restaurant dat je online al proeft.

Een gast wil drie dingen weten: wat er op de kaart staat, of het goed is en of er nog een tafel vrij is. De nieuwe site beantwoordt alle drie zonder zoeken. Het vlees staat voorop, de kaart is doorzoekbaar en reserveren kan op elke pagina.

We bouwden een custom WordPress theme zonder pagebuilder. Daardoor is de site snel en schoon, en kan het team menukaarten, het vlees van de maand en de agenda zelf aanpassen zonder iets kapot te maken. De menukaart staat er twee keer: als doorzoekbare kaart op de site en als pdf.

De site draait op onze eigen managed hosting in Nederland. Wij houden hem bij, veilig en up to date, zodat een besmetting zoals bij de oude site niet meer voorkomt.

Een goed stuk vlees heeft geen saus nodig om te overtuigen. Een goede website ook niet.

Opnieuw beginnen, maar dan goed.

Drie dingen waar het hier op aankwam.

01

Niet lappen, maar herbouwen

Een besmette site schoonmaken is nooit helemaal zeker. Wij bouwden een nieuwe, zodat het restaurant weer met een gerust hart online staat.

02

Handgeschreven code

Geen Divi of andere pagebuilder, maar een theme dat wij zelf schrijven. Snel, veilig en zonder onderdelen die niemand gebruikt.

03

Toegankelijk en privacyvriendelijk

Gebouwd volgens WCAG 2.2 AA en zonder scripts van Google. Iedereen kan de site gebruiken en een tafel reserveren.

Custom WordPress theme
Doorzoekbare menukaart
WCAG 2.2 AA toegankelijk
Schoon na malware

Laten we jouw volgende website ontwerpen en bouwen.

Volledig custom design. Handgeschreven code voor snelheid. GDPR/AVG compliant uit de doos. Geen templates, geen pagebuilders, geen concessies.